Lachs glasiert mit Honig und Sesam

Zutaten fürPortionen

200 gLachs
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
2 ELHonig
2 ELSesam
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

ZUBEREITUNG

Den Lachs pfeffern, danach auf ein Backblech legen und den Honig darüber geben. Anschließend den Sesam darüber streuen. Den Lachs für ca. 5-7 Minuten bei 160° in den vorgeheizten Ofen packen. Sobald der Honig gut karamellisiert ist kann man davon ausgehen, dass der Lachs fertig ist. Wer den Fisch nicht so glasig mag, kann ihn ca. 2 Minuten länger backen.

Als Beilage empfehlen wir Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

Guten Appetit!

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