Zutaten fürPortionen

400 gkartoffeln
1 PriseUrsalz, Salz und Pfeffer
100 gZwiebeln
50 gButter
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und im Salzwasser garen, abschütten und ausdämpfen lassen. Kartoffeln stampfen. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebelwürfel in aufgeschäumter Butter goldgelb anbraten und zu den Stampfkartoffeln geben. Kartoffelstampf eventuell mit Ursalz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

Guten Appetit!

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