Zutaten fürPortionen

20 g grüner Speck
2 Eier
50 g gekochte Kartoffel
150 g Mehl
50 g Blauschimmelkäse
1 EL Puderzucker
1 Salz, Zucker, Pfeffer nach Belieben
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

ZUBEREITUNG

Die gekochte Kartoffel reiben und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

Das Waffeleisen mit dem grünen Speck einfetten und die Waffelmasse einfüllen. Vorsichtig backen.

Die fertige Waffel mit Puderzucker bestreuen.

GUTEN APPETIT!

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