Heuschrecken Burger

Zutaten fürPortionen

1 EL Mango-Kompott
100 gKalbs-Hackfleisch
1 HandvollHeuschrecken
1 ScheibeKäse
2 Tomaten
1 rote Zwiebeln
4 ScheibenGurke
1 Burgerbrötchen
1 ELAhornsirup
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten

Zubereitung

Die Beine und Flügel von den Heuschrecken entfernen und die Heuschrecken anschließend in Cognac flambieren. Im Anschluss die Heuschrecken durch den Ahornsirup ziehen und in das Hackfleisch reinkneten und anbraten.

Die Brötchenhälften im Ofen anwärmen, dann alle Zutaten dazwischenpacken.

Guten Appetit!

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