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Zutaten fürPortionen

1 Roggenbrötchen
2 Scheiben Goudakäse
1 saure Gurke
1 EL Butter
1 EL Senf
1 EL Zwiebelstückchen
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Zubereitung

Ganz ohne kochen oder braten gibt es die kölsche Spezialität „Halve Hahn“ auf den Tisch. Einfach ein Roggenbrötchen, auch genannt „Röggelchen“, halbieren und mit Butter und Senf bestreichen. Darüber eine dicke Schicht Gauda legen und mit feinen Scheiben saurer Gurke garnieren. Wer es noch herzhafter mag, kann den Halven Hahn auch mit Zwiebelstückchen verfeinern.

Guten Appetit!

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