Zutaten fürPortionen

500 ggrüner Spargel
500 ggeschälte Garnelen
250 gDatteltomaten
3 Schalotten
1 ZweigThymian
1 ZeheKnoblauch
5 ELOlivenöl
50 gButter
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

Zubereitung

Spargel in Alufolie mit Butter garen, Garnelen spießen und grillen. Tomaten halbieren, anschließend mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch und roten Zwiebeln in einer gusseisernen Pfanne auf dem Grill anschwitzen und mit Balsamico ablöschen.

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