Zutaten fürPortionen

2 EL Butter
3 EL Olivenöl
1 Liebstöckel
1 Rosmarin
1 Thymian
1 Knoblauch
1 frisch gemahlenen Pfeffer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Topf erhitzen und gut durchziehen lassen. Danach durch einen Kaffeefilter filtern und auf eine Spritze aufziehen. Fleisch immer beim Herausziehen der Spritze injizieren, nicht beim Hineinstechen. 

Guten Appetit!

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