Zutaten fürPortionen

1 Erdbeerköpfe von 250 g Erdbeeren
100 gZucker
1 Lwarmes Wasser
2 Zweige Zitronenmelisse
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Zubereitung

Die Erdbeerköpfe waschen. Dann die Köpfe in einen Krug oder Karaffe geben. Zucker und frische Zitronenmelisse dazu. Frisch gekochtes, aber nur noch warmes Wasser darauf schütten. Achtung, es sollte nicht mehr kochend sein. Alles gut durch schwenken des Kruges umrühren. Den Krug 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. In Gläser gießen.

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