Zutaten fürPortionen

200 g Blaubeeren
100 ml Sahne
2 El Zucker
1 Vanillestange, Mark herauskratzen
1 Zitrone, gepresst
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

ZUBEREITUNG

Die Blaubeeren zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zucker und dem ausgekratzten Vanillemark pürieren.
Die Sahne kurz mit der ausgekratzten Vanillestange erhitzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Nun die Sahnemischung unter die Blaubeermasse geben und in der Eismaschine gefrieren lassen.

Guten Appetit!

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