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Zutaten fürPortionen

1 Eigelb
100 g Zucker
1 Tasse Halbrahm
1 Tasse Bier
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

ZUBEREITUNG

Das Eigelb mit dem Zucker im Mixer schaumig rühren. Halbrahm und Bier gut vermischen und unter die Eigelb-Zucker-Masse rühren.

Die Mischung für ca. zehn Minuten ins Wasserbad stellen und ruhen lassen.

Anschließend in Gläser abfüllen und in der Tiefkühltruhe kalt stellen.

GUTEN APPETIT!

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