Zutaten fürPortionen

1 ELButter
1 Zwiebel (klein)
1 KgButter
200 grZucker
3 LCola
3 ElZuckerübensirup
2 ElSenf
½ Zitrone (gepresst)
1 ElWorcestersauce
1 TLChillipulver
½ ELKnoblauchpulver
½ ELSalz
½ ELgemahlener schwarzer Pfeffer
1 PriseCayennepfeffer nach Geschmack

ZUBEREITUNG

Butter bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen, Zwiebeln und Tomaten glasig anbraten - alle Zutaten bis auf Cola dazugeben. 15 min erhitzen (nicht kochen). Dann Cola hinzugeben und ca. 2-3 Stunden Flüssigkeit verdampfen lassen.

Guten Appetit!

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