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Zutaten fürPortionen

500 g Calamaris, möglichst groß
2 Schalotten gehackt
8 Cocktail-Tomaten, grob gewürfelt
1 Knoblauchzehe
1 Bund Thymian
125 ml Weißwein
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

ZUBEREITUNG

Die Schalotten achteln und mit dem Knoblauch in Olivenöl andünsten und die Calamari einsetzen. Bei kleinem Feuer die Calamaris rundum anbraten. Tomatenwürfel und Thymian unterschwenken und mit Wein ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

GUTEN APPETIT!

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