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Eiskreation mit Bier-Geschmack

Bier-Eis

  • Veröffentlicht: 09.11.2018
  • 11:24 Uhr
  • Abenteuer-Leben-Redaktion

Es gibt viele ungewöhnliche Eissorten auf der Welt. In München zeigt der "Verrückte Eismacher" auch immer wieder, dass es nicht immer nur Vanille, Schoko oder Zitrone sein muss. Probier' doch mal sein Rezept für Bier-Eis aus.

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Zutaten

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

1

Eigelb

100 g

Zucker

1 Tasse

Halbrahm

1 Tasse

Bier

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Das Eigelb mit dem Zucker im Mixer schaumig rühren. Halbrahm und Bier gut vermischen und unter die Eigelb-Zucker-Masse rühren.

  2. Schritt 2 / 3

    Die Mischung für ca. zehn Minuten ins Wasserbad stellen und ruhen lassen.

  3. Schritt 3 / 3

    Anschließend in Gläser abfüllen und in der Tiefkühltruhe kalt stellen.

GUTEN APPETIT!
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