Marinade - Abenteuer Leben

So gelingt das perfekte Steak vom Grill

Das perfekte Steak vom Grill – das ist eindeutig die Königsdisziplin beim Freiluft-Brutzeln. Doch worauf kommt es an? Die richtige Zubereitung beginnt schon, bevor die erste Kohle glüht.

27.01.2023
15:26 Uhr

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Gemüse grillen: Tipps für die Zubereitung

Als willkommene Abwechslung zu Fleisch und Würstchen können Sie knackiges Gemüse grillen. Die Möglichkeiten der Zubereitung sind vielfältig: Legen Sie das Gemüse direkt auf den Rost, reihen Sie es auf einen Grillspieß auf oder garen Sie es im Alupäckchen.

28.07.2022
16:32 Uhr

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Tofu vom Grill

Wenn Sie gerne vegetarisch grillen, ist Tofu vom Grill eine tolle Alternative zu den üblichen Gemüse- und Käsespezialitäten. Der feste Sojaquark lässt sich vielfältig zubereiten.

28.07.2022
16:02 Uhr

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Grillgewürze

Beim Grillen unentbehrlich: Aromatische Grillgewürze geben Ihren Grillgerichten erst den besonderen Geschmack. Hier finden Sie gute Tipps zu Grillgewürzen

11.07.2022
11:00 Uhr

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Pulled Pork Plate

Das bekannte Barbecue-Gericht aus Nordamerika: Rezept & Anleitung

02.02.2021
09:02 Uhr

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Gyrosmarinade

Diese Marinade ist genug um etwa 2,5 kg Fleisch zu würzen. Rezept und Anleitung.

20.08.2020
11:15 Uhr

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Spareribs

Gut gewürzt und mariniert sind diese Rippchen ein Traum für jeden Fleischliebhaber. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

08.06.2020
09:43 Uhr

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Rezept

Die Joghurtmarinade

Eine leckere Marinade für die nächste Grillparty - mit einem scharfen und einem süßen Touch!

17.04.2020
19:05 Uhr

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Alroundmarinade mit Zwiebelsaft

Eine vielseitige Alround-Marinade, die dem Fleisch eine ganz besondere Note verleiht! Perfekt für die nächste Grillparty.

17.04.2020
18:57 Uhr

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Krebsrisiko senken

Gegrilltes hat den Ruf, das Krebsrisiko zu steigern. Wissenschaftler fanden jetzt aber heraus, dass sich dies denkbar einfach vermeiden lässt

14.11.2018
10:35 Uhr

Rezept

BBQ-Marinade zu Fisch oder Fleisch

Mit diesen Tipps vom Sternekoch wird Grillen zu einem Kinderspiel!

14.11.2018
10:31 Uhr

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Zitronenmarinade

Sauer macht ja bekanntlich lustig. Bei dieser Zitronenmarinade ist der Begriff sauer jedoch fehl am Platz. Sie verleiht Ihren Gerichten eine angenehme Frische und das gewisse Etwas.

14.11.2018
10:21 Uhr

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Maiskolben grillen leicht gemacht

Vegetarisch, einfach und lecker – Maiskolben gelten nicht zu Unrecht als Grill-Klassiker. Wenn Sie selbst Maiskolben grillen wollen, können Sie entweder zur traditionellen Variante mit Butter greifen oder mit neuen Marinaden experimentieren, die sogar für Veganer geeignet sind.

13.11.2018
15:54 Uhr

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Grillfleisch marinieren

Grillfleisch zu marinieren kann ganz simpel sein – mit diesem Grillrezept und guten Tipps zum Marinieren werden Ihre Grillspezialitäten noch leckerer.

13.11.2018
14:56 Uhr

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