Fleischsorten grillen - Abenteuer Leben

Brazilian barbecue
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Rodizio-Genuss wie in Brasilien: Wir zeigen dir, was den Fleischtrend so lecker macht!

Rodizio ist mehr als nur ein brasilianisches Grillgericht - es ist ein Erlebnis für alle Sinne! Wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise und erzählen dir alles über die Herkunft und den Ursprung dieser köstlichen Tradition. Erfahre, welche Fleischsorten typischerweise zu einem Rodizio gehören und welche Grillbeilagen perfekt dazu passen. Außerdem geben wir dir wertvolle Tipps und Tricks für die Zubereitung an die Hand, damit dir dein eigenes Rodizio zu Hause perfekt gelingt!

  • 23.05.2023
  • 11:27 Uhr
Abenteuer Leben
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Feuerkochen mit Steak und Lachs

Simple Zubereitung und verdammt guter Geschmack! Fleisch-Expere Lucki reicht ein Loch im Boden, Kohle rein, anzünden… und loskochen. Diesmal verwandelt er günstiges Skirtfleisch (Zwerchfell) in leckeres Steak. Außerdem auf dem Grilplan: Lachs und Gulasch.

  • 27:02 Min
  • Ab 12
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