Rosins Restaurants

Schluss mit Tiefkühlkost

Aus frischen Zutaten bereiten Frank Rosin, Koch Holger und Freundin Helga eine leckeres Drei-Gänge-Menü: Die Gäste erwartet ein knackiger Salat mit Garnelen, als Hauptgang folgen Frikadellen auf Wirsinggemüse und als Dessert Waffeln mit Pflaumenkompott

18.05.2013 19:10 | 4:58 Min | © kabel eins

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Wer ist Antoine Carême?

In dem barocken Saal des Carême ist auch der Namensgeber des Restaurants verewigt: Der französische Spitzenkoch Marie-Antoine Carême, der Anfang des 19. Jahrhunderts ein bedeutender Koch war.

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