Rosins Restaurants

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Schlimme Zahlen

Beim Gespräch über die Kosten der Zehntscheune wird Frank klar, welche Last auf Barbaras Schultern liegt.

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Rosins Rezept: Walnusseis-Praliné auf Erdbeersalat

Der Clou beim Walnusseis-Praliné auf Erdbeersalat: Die Erdbeeren müssen richtig karamellisiert werden! Frank zeigt, wie´s geht.

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Rosins Restaurants: Spätzle mit Kirschtomaten und Parmesan

Die neue kulinarische Linie: schwäbisch und mediterran! Heiligtum Spätzle mit einer Soße aus Kirschtomaten. Auch dabei: ein Geheimtipp!

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Rosins Rezept: Lachsfilet mit Kräuterkruste auf Kartoffelgulasch

Ein altes schwäbisches Gericht, Kartoffelgulasch, aufgepeppt mit einem Stück Lachs in Kräuterkruste!

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Preview: Wirtinnen in Not

Rosin muss im Doppeleinsatz gleich zwei Wirtinnen helfen. Der Zehntscheune in Wössingen und dem Wullestüble in Esslingen. Die Zerreißprobe für Frank, am 24. März, 20:15 Uhr

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Echt gut!

Kroatisches Lebensgefühl in der Pfanne

Auf Vater Dragos Inspiration hin macht Frank mit Sascha eine Fisch-Zwiebel-Paprika-Tomaten-Pfanne, auch „Brodetto“ genannt. Alle sind begeistert!

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