Rosins Restaurants

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Das Kochis gleicht einem Trauerspiel

Das Kochi’s gleicht bei Frank Rosins erstem Besuch einem Trauerspiel. Der Sternekoch traut seinen Augen kaum und als er hört, dass Schulden immer größer werden, weiß er, welche Herausforderung ihn erwartet.

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Testessen wird zur Katastrophe

Die Testesser fällen ein verheerendes Urteil. Das Essen schmeckt nicht, das Ambiente ist ungemütlich und der gesamte Eindruck ist alles andere als einladend.

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Rosins Rezept: Kartoffelsuppe mit Cabanossi

Frank Rosin und René zaubern eine leckere und günstige Kartoffelsuppe mit Cabanossi für das Kochis auf den Tisch.

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Rosins Rezept: Schweinebraten und Semmelknödeln

Der Schweinebraten mit Sauerkraut und Speck-Semmelknödeln ist Renés Bewerbungsessen. Das Rezept und die Zutaten hat er auch unter Anleitung von Frank Rosin umgesetzt und hofft, dass er im Kochis eingestellt wird.

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Rosins Rezept: Bayerisch Creme mit Gewürzkirschen

Das neue Dessert auf der Speisekarte der Kochis ist für Frank Rosin der Höhepunkt des neuen Menüs. Die Bayerisch Creme mit Gewürzkirschen ist ein Highlight der Region und kommt bei den Gästen sehr gut an.

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Lecker!

Kroatisches Lebensgefühl in der Pfanne

Auf Vater Dragos Inspiration hin macht Frank mit Sascha eine Fisch-Zwiebel-Paprika-Tomaten-Pfanne, auch „Brodetto“ genannt. Alle sind begeistert!

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