Restaurant Startup

Vincent Vegan

Die Macher: Christan (33, Foto links), Topias (31, Mitte), Allegra (22, rechts) aus Hamburg

Das Konzept: Hinter „Vincent Vegan“ verbirgt sich Christian. Seit Juni 2014 ist der sympathische Veganer mit seinem Foodtruck unterwegs. Aus seiner persönlichen Einstellung, auf tierische Produkte zu verzichten, wurde die Idee für sein Unternehmen geboren. Dafür hat Christian seinen erlernten Beruf als Unternehmensberater an den Nagel gehängt. Mittlerweile beschäftigt er zwei Angestellte. Seinen Kumpel Topi, der mehr und mehr auch an seiner Seite als Geschäftsführer heranwachsen soll und Alegra, die in der Küche die leckeren Soßen für die veganen Burger mischt.

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