Mein Lokal, Dein Lokal

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Flammen beim Dessert

Folge 102 Staffel 2016

Bei der Zubereitung der Desserts wird es brenzlig! Der Zucker wird zu heiß und verbrennt plötzlich. Das sorgt für gefährlich hohe Flammen.

15.11.2016 17:55 | 1:15 Min | © kabel eins

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Mängel in der Küche

In der Kölsch Kultur wird mit viel Lebensgefühl gekocht. Thomas will mit typisch traditioneller Kölner Küche die Gäste um den Finger wickeln. Ob das funktionieren wird? Als seine Mitstreiter die Küche unter die Lupe nehmen, sind sie sprachlos.

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