Mein Lokal, Dein Lokal

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Mein Lokal, Dein Lokal

Preview: Rustikal, aber elegant

Folge 118 Staffel 2014

In der "Osteria Vecchio Torchio" beweist Alessio, dass die italienische Küche mehr zu bieten hat, als Pizza und Pasta. Am 12.08.ab 16:55 Uhr bei kabel eins.

12.08.2015 16:55 | 3:12 Min | © kabel eins

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Abenteuer Leben täglich

Der Aroma-Papst und seine Fermentationsküche

Fermentation: Eine Aufbereitung von Lebensmitteln, die in der Vergangenheit enorm wichtig war. Dadurch wurden sie nämlich haltbar gemacht. Heutzutage erlebt diese Kochkunst wieder einen echten Boom. Wir haben uns zeigen lassen, wie das Prinzip fun...

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