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Bento Boutique

Folge 9 Staffel 1

In der Bento Boutique gibt es ganz außergewöhnliche Sushi-Sorten, die mit viel Liebe von der Familie Lai zubereitet werden und die sich der Gast auch individuell nach seinen Wünschen zusammenstellen lassen kann.

27.08.2015 16:55 | 2:20 Min | © kabel eins

Bento Boutique

Kaierstraße 48

60329 Frankfurt am Main

(069) 242 498 88

thilaij@googlemail.com

 

Thi Lai (28), Inhaberin und Linh Lai (31), Schwester von Thi

Die kleine „Bento Botique“im Frankfurter Bahnhofsviertel wurde im Oktober 2014 von der Vietnamesin Thi Lai eröffnet, die seit der Eröffnung auf die tatkräftigte Hilfe ihrer Schwester Linh Lai zählen kann. Thi wollte mit ihrer Boutique ein junges Sushi Konzept schaffen, dass sich mit einem klaren minimalistischen Stil optisch von anderen Läden abhebt. Die kleine Boutique erstreckt sich über zwei Etagen und lädt durch die hochwertige und geschmackvolle Einrichtung zum Verweilen ein. Der Kunde bekommt hier nicht nur bekannte Sushi Klassiker geboten sondern erhält eine bunte, frische und kreative Auswahl der Japanischen Küche, die hier zum Teil auch von kulinarischen Einflüssen diverser anderer Länder geprägt wird.

 

Lage:

Die Bento Boutique in Frankfurt am Main befindet sich im zweitkleinsten, aber vielleicht auch spannendsten Viertel der Stadt, dem Bahnhofsviertel. Nirgendwo sonst ist man näher an allem, was die Stadt auszeichnet und lebendig macht und nirgendwo sonst kann man die Kontraste Frankfurts besser spüren und erleben.

Arm und Reich leben hier so nah beieinander, wie man es sonst vielleicht nur aus Rio kennt, die Grenzen zwischen Bahnhofs und Bankenquartier gehen hier fließend ineinander über.

 

Besonderheiten & Preise:

Die liebevoll gestaltete Karte lässt auf den ersten Blick erkennen, dass hier nicht nur konventionelles, sondern auch experimentelles Sushi angeboten wird.Die Beilagen sind mit Seetang Salat für 2,5€, Edamame für 3,5€ und gegrillten Hähnchenspießen für 3,5€ klassisch und im normalen Preissegment angelegt. Beim Sushi findet man neben dem herkömmlichen zum Beispiel auch Gunkan, also Sushi in Schiffchenform z.B. gefüllt mit Lachskaviar (3,9€ / 2 Stück) oder pikant gewürztem Lachstatar für 3,4€ / 2 Stück.

Unter dem Namen „Tulip“ wird hier Sushi in Tulpenform für 4,9€ /2 Stück verkauft wie zum Beispiel Lachscreme mit Avocado.

Die leckeren Bento Boxen und Mittagsmenüs bieten zudem eine vielfältige Auswahl an hauseigenen Kreationen, die keine Wünsche offen lassen.

Und wenn man Glück hat ist man an einem Tag Gast, an dem die Mädels zum Probieren kostenlos neues Sushi von den Gästen testen und bewerten lassen.

 

Gastgeber:

Bevor sich Thi Lai(28) mit der Eröffnung der Bento Boutique im Oktober 2014 ihren Traum von einem eigenen Restaurant erfüllt hat, studierte sie Eventmarketing an einer Akademie. Neben dem Studium hat sie ihren Eltern in deren Sushi Restaurant geholfen, wann immer es ging. Sie liebt Sushi und die damit verbundene Kreativität und ein persönlicher und herzlicher Service sind ihr eine Herzensangelegenheit. Die Buddhistin übt sich nicht nur in Meditation und Yoga, sondern singt auch leidenschaftlich gerne Karaoke, weshalb sie Ihr Ladenlokal auch für Karaoke - Abende vermietet. 

Linh Lai (31) hat Innenarchitektur studiert und dem Laden das zeitlose, unaufdringliche und frische Design verpasst. Ihr war es wichtig, eine Handverlesene Holztheke zu haben und nur hochwertige Möbel und Dekorationen zu verwenden, um mit dem Interieur die gehobene Qualität des Sushis wieder zu spiegeln. Für sie stand von Anfang an fest, dass sie Thi bei ihrem Traum vom Sushi Lokal bedingungslos unterstützt. 

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