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Ein Klassiker: Himmel und Äd

Himmel und Äd: Ein Klassiker aus der rheinländischen Küche. Ein Gericht an denen sich die Geister scheiden. Die einen finden Blutwurst für gewöhnungsbedürftig, für die anderen ist es eine schmackhafte Delikatesse.

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Es war ein guter Versuch

Das Maishähnchen stellt Julia nicht zu 100% zufrieden. Ihr war es einfach zu langweilig. Die Anregung, Einflüsse der asiatischen Küche in das Gericht mit einzubringen, stoßen bei Thomas allerdings auf Unverständnis.

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Mängel in der Küche

In der Kölsch Kultur wird mit viel Lebensgefühl gekocht. Thomas will mit typisch traditioneller Kölner Küche die Gäste um den Finger wickeln. Ob das funktionieren wird? Als seine Mitstreiter die Küche unter die Lupe nehmen...

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