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Stefan Zaelke gehört das

Lila Portals

Internationale Küche in lila Ambiente

Lila-Portals

Das "Lila Portals" ist ein Restaurant mit einzigartigem Ausblick auf das Mittelmeer mit dem Schwerpunkt auf internationaler Küche. Genuss und traumhafte Sonnenuntergänge gehen in diesem Restaurant Hand in Hand. Das Lokal, das sich im Ort Portals Nous befindet, hat erst seit Mai 2014 geöffnet. Der Name "Lila Portals" setzt sich aus der Lieblingsfarbe von Stefan und seiner Frau Nicole und dem Ortsnamen zusammen. Zudem ist das gesamte Ambiente im Lokal auf die Farbe Lila abgestimmt und schafft dadurch einen stylisch, coolen Look.

Lage

Das Restaurant liegt direkt an einer Klippe am Strand mit herrlichem Ausblick auf das offene Meer. Auf der rechten Seite ist direkt ein kleiner Hafen zu sehen. Vom Restaurant aus ist zudem ein kleiner Strand fußläufig erreichbar. Portals Nous befindet sich im Südwesten der Insel, in der Region des Pariatge und liegt direkt am Meer. Er gehört zur Gemeinde Calvià und hat 2676 Einwohner.

Preise

Die Gerichte im "Lila Portals" befinden sich im gehobenen Preissegment. So kosten die Vorspeisen zwischen 9,00€ für Orientalische Rinderessenz mit türkischen Manti-Teigtaschen gefüllt mit Ochsenbacken und 28,00€ für offenes Rote Beete Ravioli mit Jakobsmuscheln und Saffransauce. Jeweils kann immer auch eine kleine Portion bestellt werden, die ca. die Hälfte kostet. Die Hauptspeisen liegen zwischen 10,00€ für eine kleine Portion Rigatoni mit gelber Paprika-Saffran Sauce und 56,00€ für einen ganzen Steinbutt in der Brotkruste mit Tomatenravioli und Champagnersauce. Beim Dessert befindet sich das "Lila Portals" preislich zwischen 2,00€ für eine Kugel Eis und 9,00€ für gebackenen mallorquinischen Schafskäse mit Portwein-Feigen, Feigensenf und Früchtebrot.

Gastgeber

Nach seinem Studium an der Ecole hôtelière de Lausanne in der Schweiz hat der Deutsche Stefan Zaelke über 11 Jahre Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie gesammelt. Zuletzt als Director of Food & Beverage in den 5-Sterne Hotels Hyatt Regency La Manga, Castillo Hotel Son Vida sowie im Gran Hotel Son Net auf Mallorca. Nun ist er mit Leib und Seele der Geschäftsführer des schönen Restaurants "Lila Portals". Zusammen mit seiner Frau Nicole hat er das Sagen und hat das Lokal innerhalb einem Jahres zu einer Top-Adresse auf Mallorca gemacht. In seiner Freizeit steigt Stefan oft auf sein Wakeboard.

Kontakt

Lila Portals
Passatge Mar, 1
07181
Portals Nous
+34 971 67 68 94
info@lila-portals.com

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