Mein Lokal, Dein Lokal

Chris Bärschneider ist Inhaber des

Kollektiv

Die Gaststätte ist eine Ostalgie-Oase mitten in Leipzig.

Bild_Folge-2_Leipzig_Kollektiv_aussen

Mit sächsischer Fröhlichkeit begrüßt Chris seine Gäste im Kollektiv. Er ist nicht nur Inhaber sondern steht auch selbst hinter dem Herd.

Seit Sommer 2013 verwöhnt Chris seine Gäste im original DDR Ambiente mit typischen Speisen aus alten Zeiten. Bei ihm gibt es zum Beispiel keine Coca Cola, sondern Vita Cola.

Die Liebe zum Ost-Detail ist überall in dem Lokal, welches sich auf drei Ebenen verteilt. Egal wo man hinblickt, überall sieht man alte Andenken und Reliquien

Lage

Mitten auf der belebten Karl-Liebknecht-Str, genannt "Karli", hat sich das Kollektiv etabliert. Auf knapp 400qm haben die Gäste auf 90 Plätzen Platz, für eine kulinarische Zeitreise.

Preise

Die Küche im Kollektiv ist eher unterpreisig. Hier kann man von 3 - 12 Euro satt werden. Serviert werden ausschließlich Ostdeutsche Spezialitäten.

Chris Bärschneider

Bild_Folge-2_Leipzig_Kollektiv_Chris-Baerschneider

Der 28 Jährige Chris ist gelernter Koch. Sein ganzes Leben steht er mit Leidenschaft hinterm Herd. Er ist der Sonnenschein der Leipziger Runde. Er findet selten was zu meckern und ist von Anfang an voll bei der Sache.

Kontakt

Gaststätte Kollektiv
Karl-Liebknecht-Str 72
04275 Leipzig
0341 / 306 70 04
www.gaststaette-kollektiv.de

Kommentare

Facebook