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Mo 09.05.2016, 17:55

Mettlacher Abtei-Bräu

Abtei-Braeu

Die Woche im Saarland beginnt heute im "Abtei-Bräu" in Mettlach. Gastgeber Wolfgang Fell begrüßt die vier Kollegen in seiner rustikalen Erlebnis-Brauerei und bietet ihnen typisch saarländische und deftige Kost an. Dazu serviert er selbstgebrautes Bio-Bier. Ob sich die anderen Gastronomen vom "Abtei-Bräu" überzeugen lassen?

Je trüber das Bier, desto heller die Stimmung!

Die "Mettlacher Abtei-Brauerei" ist eine echte Erlebnisbrauerei. Neben rustikalen und deftigen Speisen liegt der Schwerpunkt des Lokals auf dem im eigenen Haus gebrauten Bier. In zwei großen Braukesseln, die im Gastraum stehen, wird naturbelassenes, ungefiltertes Bio-Bier vor den Augen der Gäste nach traditionellem Verfahren hergestellt. Gemeinsam mit seiner Frau Karin betreibt Inhaber Wolfgang Fell den Braugasthof seit dem Jahr 2007.

 

Lage

Die Brauerei befindet sich in der beschaulichen Gemeinde Mettlach im Landkreis Merzig-Wadern, direkt an der Saarschleife. Bis nach Luxemburg sind es 30 km, die nächste größere französische Stadt Metz ist 60 km entfernt. Doch das war nicht immer so. Bis vor knapp 150 Jahren verlief die Grenze zwischen Frankreich und Deutschland genau auf dem heutigen Gelände der Brauerei. Noch heute erinnert eine Grenzstange auf der Terrasse an diesen ehemaligen Grenzverlauf. Und Inhaber Wolfgang kann dementsprechend viele ausländische Touristen begrüßen.

Preise

Die Preise im "Mettlacher Abtei-Bräu" sind brauhaus-typisch. Der Verkaufsschlager des Ladens – das saarländische Gericht "Gefillde" – kostet 6,50 €, Schnitzel oder Roulade um die 12 €. Ein 0,3 Liter Glas Abtei-Bräu bekommt man für 2,30 €, das 10 Liter Fass kostet 61 €.

Gastgeber

Inhaber Wolfgang Fell ist ein Quereinsteiger in der Gastronomie-Branche. Der gelernte Diplom-Ingenieur für Versorgungstechnik ist seit jeher ein Freund von gut gemachtem Bier. Deshalb entschloss er sich vor 17 Jahren gemeinsam mit seiner Frau den Traum von einer eigenen Brauerei zu verwirklichen. Immer das Ziel vor Augen, die regionale Bierkultur zu fördern. Getreu der alten Brauerweisheit: Je trüber das Bier, desto heller die Stimmung, ist der dreifache Großvater ein geselliger und gut gelaunter Gastronom. 

Kontakt

Mettlacher Abtei-Bräu GmbH
Bahnhofstraße 32
66693 Mettlach
06864 - 9 32 32
info@abtei-brauerei.de
www.abtei-brauerei.de

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