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Fr 15.07.2016, 17:55

"Kosmos" in Lüdenscheid

Passend zum Finale der Sauerland-Woche begrüßt Gastgeber Marco Nipkow seine vier Kollegen in besonders edlem Ambiente: Sein Restaurant "Kosmos" befindet sich in der Lüdenscheider Humboldt-Villa, einem neobarocken und denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahre 1913. Neben saisonaler, fein interpretierter Küche stehen hier erlesene Weine im Vordergrund. Die hauseigene Vinothek bietet eine Auswahl von über 500 Weinsorten. Kann Marco mit seinem Küchenteam den Sieg erkochen?

Allgemeines

Beheimatet ist das Restaurant "Kosmos" in der Humboldt-Villa, einem neobarocken und denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahre 1913, umgeben von einem Park mit bis zu 300 Jahre alten Bäumen. Bereits der Restaurantname lässt die Vielschichtigkeit der Küche erkennen und bietet einen saisonalen Gaumenschmaus für jeden Gast. Die Villa erstreckt sich über drei Etagen mitsamt Business-Club, einem Feinkostgeschäft und einer Vinothek mit der Auswahl an über 500 Weinsorten und Spirituosen.

Exklusiver Online-Clip: Das "Kosmos" stellt sich vor

Restaurant, Bistro und feine Weine findet man im "Kosmos" in Lüdenscheid. Der Inhaber bietet hier einen genaueren Blick vor und hinter die Kulissen.

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Lage

Lüdenscheid, mit seinen knapp 73.000 Einwohnern, war vor 1970 die einwohnerstärkste Stadt des Sauerlandes und Südwestfalens. Sie bildet aber auch heute noch das kulturelle und wirtschaftliche Zentrum des südlichen Märkischen Kreises. Im Stadtkern von Lüdenscheid wartet das "Kosmos" mit seiner kreativen mediterranen Küche auf seine Gäste. Angrenzend an einen 6.000 m² großen Park finden nicht nur Kulturliebhaber ihren Platz. Tradition und Moderne prägen das heutige Bild der Humboldt-Villa, innen wie außen.

Preise

Die Angebote und Speisen wechseln saisonal in regelmäßigen Abständen. Vorweg gibt es gerne die "Doppelte Rinderkraft-Consommé" für 8,50 € oder die "Chorizo-Bratwürstchen" für 13,50 €. Für den größeren Hunger bietet sich das "4-Gang-Überraschungsmenü" an, welches mit 45,00 € zu Buche schlägt. Alternativ gibt es aber auch die klassische vegetarische "Tagliatelle mit buntem Gemüse" für 11,00 € bis hin zum "Lammrückenfilet in Olivenkruste" für 30,00 €. Den Abschluss des kulinarischen Ausflugs bildet das "Honig-Parfait" für 8,90 € oder das "Haselnuss-Törtchen" für 9,50 €. Deftigere Geschmäcker kommen mit der großen "Käseauswahl" für 14,00 € auf ihre Kosten.

Gastgeber

Für Geschäftsführer Marco Nipkow ist das komplette Gebäude eine Herzensangelegenheit. Der Sauerländer Jung, wie er sich selbst bezeichnet, ist absoluter Quereinsteiger, hat er doch eine Ausbildung zum Werkzeugmacher absolviert und ein Studium als Werbefachwirt abgeschlossen. Vor ein paar Jahren kam die Idee, das Gebäude mit Leben zu füllen. Was zuerst als Nebentätigkeit geplant war, wurde schnell zum Hauptberuf. In seiner Freizeit treibt Marco gerne Sport und erkundet die Umgebung mit seinem Motorrad.

Kontakt

Kosmos
Humboldtstraße 36
58511 Lüdenscheid
02351 9748899
mail@humboldtvilla.com
www.humboldtvilla.com

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