Mein Lokal, Dein Lokal
Do 29.10.2015, 17:55

"Hopfenberg", Erfurt

Am Donnerstag geht es nach Erfurt, in die Landeshauptstadt des Freistaates Thüringen. Denis König (44) kennt seine Küche sehr genau, da er als gelernter Koch bereits in ganz Deutschland gekocht hat. Mit seinem Team will Denis uns heute zeigen, was der "Hopfenberg" alles zu bieten hat. Mit seiner modernen Crossover-Küche will er die Kritiker für sich gewinnen. Ob ihm das gelingt?

Steckbrief: Hopfenberg

Das moderne Gasthaus „Hopfenberg“ von Denis König (44) existiert bereits seit 2009. Seinen Gästen bietet das Lokal originelle Thüringer Küche mit internationalen Gerichten. In moderner Atmosphäre können sich die Gäste auf ca. 400 Sitzplätzen in der gemütlichen Gaststube oder draußen auf der Terrassebewirten lassen. Als Highlight bietet das Lokal ein modernes Ambiente mit einem bunten Küchenangebot. In der Küche hält Denis die Zügel in der Hand und lässt seinen Gästen keine Wünsche offen.

Lage des Restaurants

Das Lokal „Hopfenberg“ liegt etwa 2 km vom Erfurter Zentrum entfernt. Das dort von historischen Gebäuden umgebene Lokal, bietet Ruhe vor dem Treiben der Stadt. Die Bus- und Bahnanbindungen sind zentral erschlossen.

Preis

Auf der Speisekarte vom „Hopfenberg“ finden sich Gerichte mit saisonalem und regionalem Schwerpunkt sowie Speisen aus der regionalen Umgebung. Unter den Vorspeisen finden sich zum Beispiel Suppen, wie die „Rinderkraftbrühe“ für 5,50 € oder eine frische „Kartoffel-Lauchsuppe“ für 5,50 €. Das Angebot der Hauptspeisen reicht von „Schweinehaxe“ bis hin zum „Ribeye Steak für“ 20,50 €. Aber auch Fischgerichte dürfen natürlich nicht fehlen. Hier findet sich z.B. die klassische „Forelle Müllerin“ für 14,00 €. Kleine Desserts als Nachspeise werden ab 1,60 € geboten. Hier umfasst das Angebot verschiedene „Whisyeis“ Variationen.

Gastgeber

Gastgeber Denis König (44) ist ein Vollblutgastronom. Der gelernte Koch ist in der Branche ein absoluter Profi. Er betreibt das Lokal seit 2009. Denis ist es besonders wichtig, eine ehrliche, frische und saisonale Küche anzubieten.

Kontakt

Hopfenberg
Am Hopfenberg 14
99096 Erfurt
Tel. 0361 / 2625000
info@hopfenberg-erfurt.de
www.hopfenberg-erfurt.de

Kommentare

Facebook