Mein Lokal, Dein Lokal
Fr 18.09.2015, 17:55

Heute: "Scholz am Park", Stuttgart

Das Finale von "Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten?" findet im "Scholz am Park" in Stuttgart statt. Das Rotisserie-Konzept im Pariser Bahnhofstyle beinhaltet eine Showküche im Speisesaal, einen Lavagrill und wechselnde Kunstausstellungen. Wird Betriebsleiter Christian Watzek (32) mit seinen regionalen Zutaten und dem stylischen Ambiente seine vier Konkurrenten begeistern? Und wer darf den begehrten Pokal und die Siegprämie von 3.000 Euro mit nach Hause nehmen?

Ein neuartiges Rôtisserie-Konzept inklusive Bar und Café mit besonderem Ambiente. Das Restaurant beinhaltet eine Showküche im Speisesaal, einen Lavagrill, 120 Sitzplätze innen sowie 140 Sitzplätze auf den drei Außenterrassen. Der Restaurantbereich ist offen gestaltet im Pariser Bahnhofstyle. Gregor Scholz, einer der Inhaber, ist Innenarchitekt und hat seine persönliche Vision verwirklicht: das gesamte Interieur ist spezialangerfertigt und man kann alle Möbel käuflich erwerben. Im Innenbereich finden Kunstausstellungen statt.

Online-Exklusiv: Vorstellung des "Scholz am Park"

Alle Gerichte werden von Küchenchef Andreas Hettinger und seinem Team direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Auf Genussmenschen und Feinschmecker wartet eine klassische französische Küche mit innovativen und lokalen Elementen aus erlesenen, vorwiegend regionalen Zutaten, einfallsreich und mit viel Leidenschaft zubereitet.

Lage

Das Restaurant liegt etwas außerhalb der Innenstadt - am Killesberger Höhenpark in den neuen Killesberghöfen und lockt neben Stuttgarts Schickeria auch viele Parkbesucher an.

Preise

Die Preise sind stolz. Vorspeisen wie marinierte Rote Bete oder Tatar vom Weideochsen bewegen sich zwischen 9€ und 18€. Bei der Hauptspeise kann man u.a. zwischen gegrillter Maispoulardenbrust für 18€, Lammkeule für 24€ oder Rinderfilet für 28€ wählen. Desserts wie Mousse au Chocolat oder Créme Brûlée gibt es für 6,50€ bzw. 7€.

Christian Watzek

Christian Watzek wirkt auf den ersten Blick etwas zurückhaltend, kommt dann aber mit der Zeit aus sich heraus und vertritt seine Meinung. Er ist seit der Eröffnung des Scholz am Park im Team. Watzek kam über eine Ausbildung zum Hotelfachmann sowie über ein Fernstudium im Marketing  zur Gastronomie.

Kontakt

SCHOLZ am Park
Am Höhenpark 2
70192 Stuttgart
T +49 (0)711. 259 76 16-0
hello@scholz-am-park.com
www.scholz-am-park.de

Mehr Episoden im Episodenguide

Schon gesehen?

Kommentare

Facebook