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So 11.06.2017, 09:05

Heute: "Klosterschenke", Trier

Am ersten Tag der Mosel-Spezial-Woche lädt die charmante Gastgeberin Christiana Lentes (45) in ihre "Klosterschenke" in Trier ein. In dem ehemaligen Kloster, das nun ein Hotel mit Restaurant beherbergt, präsentiert sie gemeinsam mit Küchenchef Christian Zenner (39) gehobene Crossover-Küche mit deutsch-französischem Schwerpunkt. Geht Christianas Konzept auf? Und passt die Gastronomen-Gruppe zueinander?

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So sieht's aus.

4 Variationen der Wildauster

Bei diesem Gericht ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Auster wird nämlich in vier unterschiedlichen Varianten (natur, gratiniert, im Speck und gebacken) serviert.

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