Mein Lokal, Dein Lokal
Mi 25.05.2016, 17:55

Der beste Karpfen in Mittelfranken

Unsere Jury um Martin Baudrexel begibt sich nach Mittelfranken, um das beste Karpfengericht zu finden. Die typisch regionale Fischspeise hat Saison von September bis April; unsere drei Gastronomen müssen sich aber in den anderen Monaten nicht verstecken. Dabei sind: Andreas' barockes Lokal "Goldener Schaumlöffel" in Röttenbach, Helene und Rolands kreativer Foodtruck "Guerilla Gröstl" aus Nürnberg und die Familie Gumbrecht im bodenständigen Restaurant "Aischblick" in Höchstadt.

Schon gesehen?

So sieht's aus.

Couscous

Das Café "Augenblick" zeigt, wie Sie nordafrikanischen Couscous ganz leicht zubereiten können. Guten Appetit!

Zum Rezept

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