K1 Magazin
Di 21.07.2015, 22:20

Thema u. a. Griechisch - aber richtig! Klappt Frank Rosins Konzeptumstellung im "Venetia"?

Im Restaurant des griechischen Ehepaares Papavlasiou fehlt es an kreativen Ideen, Motivation und Gästen. Um aus der Krise zu kommen, krempelt Frank Rosin das kulinarische Konzept des Ladens kurzerhand um. Wie ist es den Wirtsleuten in den fünf Monaten seit Rosins Einsatz ergangen? Und: Supermarkt-Gyros und Tsatsiki auf dem Prüfstand - Marke gegen Discounter / Die großen Namen hinter den No-Name-Produkten - Welche bekannten Hersteller hinter Discount-Ware stecken

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