K1 Magazin
Di 26.08.2014, 22:20

Thema u. a.: Frank Rosin räumt mit den überraschendsten Küchenirrtümern auf

Ein Plastikkorken verdirbt guten Wein - ist das richtig oder völliger Unsinn? Und warum sollte man Pilze nicht waschen? In deutschen Küchen hat sich ein weitgefächertes Halbwissen etabliert - doch wie geht man mit Lebensmitteln nun wirklich richtig um? Und wie wird Kurzgebratenes auch am heimischen Herd so zart wie im Steakrestaurant? Sternekoch Frank Rosin verrät seine Profi-Tricks und räumt mit überraschenden Küchenirrtümern auf. Und: Textilreinigungen im Vergleich

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