Abenteuer Leben täglich

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Der Weg des Edel-Mozzarellas (2)

Folge 242 Staffel 2014

Der Burrata ist in Deutschland noch ziemlich unbekannt. In seinem Heimatland Italien dagegen ist der edle Mozzarella längst ein Klassiker. Der Bio Käse wird meist per Hand produziert. Wie genau, zeigt uns ein Burrata-Hersteller aus Apulien.

15.12.2014 18:00 | 6:23 Min | © kabel eins

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