ZUTATEN
- 8 Fischfilets
- 100g Butter
- 500g Schlagsahne
- 500g Schmand
- 2 Bananen
- 8 mittelgroße Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Zitronensaft
ZUBEREITUNG
Den aufgetauten Fisch salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform legen.
Die Bananen und die Tomaten in mundgerechte Portionen schneiden und zwischen den Fischfilets anordnen. Anschließend Schlagsahne und Schmand darauf verteilen. Zum Schluss die Butter in Flöckchen auf dem Auflauf verteilen.
Den Auflauf auf höchster Stufe im Ofen garen, bis alle Zutaten kochen. Anschließend auf 200 Grad herunterstellen und ca. 20 Minuten weitergaren.
Den Fisch zwischendurch mit einer Gabel anpieken und prüfen ob er weich ist.
