Abenteuer Leben täglich
Do 22.01.2015, 18:00

Thema u. a.: Was kocht die Welt: Chicken Rice

Es ist das beliebteste Essen Singapurs: Chicken Rice - Reis mit Huhn. Im Restaurant von Mr. Wee werden pro Tag über 200 Hühner nach einer ganz besonderen Methode zubereitet. Die Hühner werden am Hals "getaucht? und nicht gekocht, sondern gegart. Auch der Reis wird bei Mr. Wee nach alter Tradition zubereitet. Starkoch Stefan Marquard versucht das Hühnergericht in Deutschland mit einfachen Mitteln nachzukochen. Findet er die Geheimnisse von Mr. Wees Chicken Rice heraus?

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