Abenteuer Leben täglich
Mo 18.04.2016, 16:55

Thema u. a.: Waffling

Waffling - oder was man mit einem Waffeleisen alles zubereiten kann. Diverse Blogs und zahlreiche YouTube-Channels beschäftigen sich mit dem Trend und die Betreiber kreieren so manche Sauerei auf dem Weg zum perfekt gewaffelten Gericht. Unser Koch Christian Sweep checkt neue Waffling-Rezepte - kann ein Waffeleisen tatsächlich den Herd ersetzen und gibt es vielleicht sogar Gerichte, die "gewaffelt" besser sind als die originale Zubereitungsweise?

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Der Aging Papst

Wo kommt eigentlich so richtig gutes Steak her und vor allem, wie wird das Fleisch besonders aromatisch und zart? Das Zauberwort lautet „Aging“. Wir waren bei Dirk Ludwig, den Aging Papst. Zu seinen Kunden gehört auch Starkoch Jamie Oliver.

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