Abenteuer Leben täglich
Fr 08.01.2016, 16:55

Thema u. a.: Wärmende Wintergerichte

Kalte Füße und Hände in der Winterzeit müssen nicht sein, wenn man so oft wie möglich mit von innen wärmenden Zutaten wie Ingwer, Chili und Knoblauch kocht. Alex Wahi hat für uns seine fünf besten, wärmenden Wintergerichte kredenzt: von der Kokos-Kürbis-Suppe über Hirschrücken in Ingwer-Orangenkruste bis hin zum Curry-Zimt-Huhn.

Schon gesehen?

Der Aging Papst

Wo kommt eigentlich so richtig gutes Steak her und vor allem, wie wird das Fleisch besonders aromatisch und zart? Das Zauberwort lautet „Aging“. Wir waren bei Dirk Ludwig, den Aging Papst. Zu seinen Kunden gehört auch Starkoch Jamie Oliver.

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Tipp: kabel eins Doku

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