Abenteuer Leben täglich
Fr 13.09.2013, 17:45

Thema u. a.: TOP 5 skurrile Fischbrötchen

In Holstein geht's rund. Der Gastronom Frans Ijben aus Neustadt und sein Küchenchef Mathias Diederich tüfteln in der Küche ihres Fischrestaurants die fünf verrücktesten Fischbrötchen-Ideen der Welt aus: Fischbrötchen variiert und spektakulär neu aufgelegt! Dabei sind: Aal mit Leberwurst, geräucherte Fischeier mit Mascarpone, Aalrauch-Pannacotta mit Garnelen und Kräuter-Matjes mit Marzipan. Welches Fischbrötchen schmeckt am besten? Welche Idee ist am schrägsten?

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