Abenteuer Leben täglich
Fr 04.01.2013, 17:50

Thema u. a.: KüchenschlaWiener: Lötlampensteak

Ein leckeres Steak ohne Pfanne und vollkommen ohne lästige Fettspritzer zubereiten? Kein Problem - unser KüchenschlaWiener hat die Lösung! Der junge Sternekoch Sebastian Frank zeigt, wie jedermann ein Rib-Eye-Steak im Sterne-Look auf den Tisch zaubert - mit einer Lötlampe aus dem Baumarkt! Und: Jugend kann nicht kochen - Lasagne ...

Schon gesehen?

Der Aging Papst

Wo kommt eigentlich so richtig gutes Steak her und vor allem, wie wird das Fleisch besonders aromatisch und zart? Das Zauberwort lautet „Aging“. Wir waren bei Dirk Ludwig, den Aging Papst. Zu seinen Kunden gehört auch Starkoch Jamie Oliver.

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Tipp: kabel eins Doku

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