Abenteuer Leben täglich
Fr 21.09.2012, 17:50

Thema u. a.: Küchenkatastrophen: Hefeteig

Croissant, Brötchen, Pizza oder süßer Blechkuchen - all das wird aus Hefeteig...

Croissant, Brötchen, Pizza oder süßer Blechkuchen - all das wird aus Hefeteig gemacht. Doch was, wenn die Hefe nicht geht, die Pizza zu weich, der Teig zu hart wird oder der Blechkuchen nicht aufgeht? Kochanleitungen lassen so manchen Hobbykoch verzweifeln, wenn es um die Küchenpraxis geht. Tino Schmidt löst das Rätsel der Kochkunst: Hefeteig.

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