Abenteuer Leben täglich
Fr 11.09.2015, 16:55

Thema u. a.: Kontrast: Imbiss Deutschland vs. Thailand

Ob in Thailand oder in Deutschland - der schnelle Imbiss zwischendurch ist in beiden Ländern beliebt. In Thailand snackt man traditionell an einer Garküche am Straßenrand - in Deutschland geht nichts über eine gute Currywurst an der Imbissbude. Was aber sind die Unterschiede bei Hygiene, Angebot, Warenbeschaffung, Zubereitung und angebotenen Gerichten? Und vor allem: Wo isst man besser? Wir begleiten zwei Imbiss-Betreiber einen Tag lang.

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Der Aging Papst

Wo kommt eigentlich so richtig gutes Steak her und vor allem, wie wird das Fleisch besonders aromatisch und zart? Das Zauberwort lautet „Aging“. Wir waren bei Dirk Ludwig, den Aging Papst. Zu seinen Kunden gehört auch Starkoch Jamie Oliver.

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