Abenteuer Leben täglich
Mi 21.09.2016, 16:50

Thema u. a.: Kartoffelsalat Nord vs. Süd

Zu Grillsteak und Würstchen ist auch er nicht wegzudenken: der Kartoffelsalat. Für 96 Prozent der Deutschen gehört er zum Grillen einfach dazu. 60 Prozent essen ihn sogar häufig. Doch Deutschland ist gespalten. In Norddeutschland liebt man ihn mit Mayonnaise. In Süddeutschland mag man es leichter mit Essig und Öl. Wir besuchen Hersteller und finden heraus, was in den perfekten Kartoffelsalat gehört. Und: Skurrile Küchen-Gadgets / Pimp my Tür - Regal 2.0

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Der Aging Papst

Wo kommt eigentlich so richtig gutes Steak her und vor allem, wie wird das Fleisch besonders aromatisch und zart? Das Zauberwort lautet „Aging“. Wir waren bei Dirk Ludwig, den Aging Papst. Zu seinen Kunden gehört auch Starkoch Jamie Oliver.

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