Abenteuer Leben täglich
Mo 03.09.2012, 17:50

Thema u. a.: Kai kuckt: Wurstfabrik

Menschen wollen Antworten, das Wissensmagazin

Kai liebt knackige Würstchen. Gemeinsam mit dem Produktionsleiter von Halberstädter, Heinz-Wilhelm Klein, schaut er sich heute deshalb dessen Produktion an. Heinz-Wilhelm Klein erklärt, wie aus einem Schwein das einzigartige Halbestädter Würstchen wird.

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Der Aging Papst

Wo kommt eigentlich so richtig gutes Steak her und vor allem, wie wird das Fleisch besonders aromatisch und zart? Das Zauberwort lautet „Aging“. Wir waren bei Dirk Ludwig, den Aging Papst. Zu seinen Kunden gehört auch Starkoch Jamie Oliver.

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Tipp: kabel eins Doku

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