Abenteuer Leben täglich
Fr 14.09.2012, 17:50

Thema u. a.: Jugend kann nicht kochen: Carbonara

Menschen wollen Antworten, das Wissensmagazin

Wie macht man Spaghetti Carbonara? Chefkoch Achim Müller stellt vier Jugendliche auf die Probe, diesmal in Hamburg: Bekommen die Hobbyköche das traditionelle Pasta-Gericht hin? Oder endet der Versuch im Saucen-Desaster?

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Der Aging Papst

Wo kommt eigentlich so richtig gutes Steak her und vor allem, wie wird das Fleisch besonders aromatisch und zart? Das Zauberwort lautet „Aging“. Wir waren bei Dirk Ludwig, den Aging Papst. Zu seinen Kunden gehört auch Starkoch Jamie Oliver.

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Tipp: kabel eins Doku

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