Abenteuer Leben täglich
Do 29.09.2016, 16:50

Thema u. a.: Italiens bestes Steak

Wir machen uns auf die Suche nach Italiens bestem Steak, das obendrein das größte Steak des Landes ist: die berühmte "Bistecca fiorentina", ein T-Bone-Steak der Extraklasse. Eismacher und Koch Sergio Dondoli aus San Gimignano besucht den besten Metzger Italiens, Dario Cecchini. Der eigenwillige toskanische Hüne ist für seine mächtigen T-Bone-Steaks aus der größten Rinderrasse der Welt bekannt: dem Chianina-Rind. Sergio darf bei Cecchini für einen Tag Metzger sein.

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