Abenteuer Leben täglich
Mo 18.01.2016, 16:55

Thema u. a.: Der Weg des Olivenöls

Fast jede Flasche Olivenöl wird mit dem Etikett "Extra Native" oder "Extra Vergine" verkauft. Oft steht auch "kalt gepresst" oder "erste Pressung" drauf. Doch was bedeuten diese Begriffe eigentlich? Und ist der Flascheninhalt wirklich immer so hochwertig, wie es diese Werbebotschaften glauben lassen wollen? Wir begleiten einen Hersteller von Spitzen-Olivenölen in der Toskana bei der Ernte und lernen bei einem Seminar, wie wirklich hochwertiges Olivenöl riechen und schmecken muss.

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