Abenteuer Leben täglich
Do 23.07.2015, 17:55

Thema u. a.: Der Weg des Mozzarellas

"Abenteuer Leben - täglich neu entdecken" erklärt, wie der berühmte Mozzarella gemacht wird. Anders als bei anderen Käsesorten muss der Mozzarella nicht reifen und entsteht quasi sofort. Doch was macht den Rohkäse zu Mozzarella? Wie wurde Käse überhaupt entdeckt? Und wie bringt man Milch dazu, sich in Käse zu wandeln? Außerdem: Schädlingsbekämpfer Thailand vs. Deutschland

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