Abenteuer Leben täglich
Mo 22.12.2014, 18:00

Thema u. a.: Der Weg des Hirsches

Hirschfleisch, das bei uns in der Supermarkttheke landet, hat meist einen langen Weg hinter sich. Neuseeland ist der weltweit größte Exporteur von Hirschfleisch - und Deutschland sein größter Abnehmer. Wir begleiten das Hirschfleisch auf seinem Weg von den Aufzuchtsgebieten in den neuseeländischen Southern Alpes bis auf die Teller der hiesigen Spitzengastronomen.

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Steakhaus Umbau

Nach 15 Jahren Betrieb soll in zwei Monaten ein Steakhaus komplett neu aufgebaut werden. Ist die Zeit nicht zu knapp? Motiviert wird die Arbeit begonnen, aber das Chaos beim Umbau hat niemand erwartet.

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