Pizza-Spezial
Spaghetti-Pizza
Die Zubereitung:
Die Spaghetti kochen und gut abtropfen lassen. Dann die geschnittene Zwiebeln und den zerdrückten Knoblauch im Öl andünsten. Sahne dazugeben und den Käse in der Soße schmelzen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die warmen Spaghetti gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Die Eier aufschlagen, gut verrühren und über die Nudeln gießen. Dann mit Streifen vom Kochschinken, Champignons, Tomaten und Thunfisch belegen.
Zuletzt die Soße darüber geben, großzügig mit Oregano und Basilikum bestreuen und den restlichen Käse auf der Pizza verteilen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 180-200 °C auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen.
Schnitzel-Pizza
Die Zubereitung:
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und die gefettete Pfanne damit auslegen. Dann Pilze, Porree, Tomaten und Schnittlauch klein schneiden und die Petersilie zerhacken.
Das Schnitzel würzen, auf die Zwiebeln legen und das Mett darauf verteilen. Mit Porree, Tomaten, der Hälfte Kräutern und den Champignons belegen. Alles gut mit dem Käse bedecken und im Backofen bei 225 Grad Umluft auf der untersten Schiene ca. 45 min. backen.
Die Sahne mit beiden Soßenpulvern verrühren, die restlichen Kräuter dazu geben und zehn Minuten vor Ende über die Schnitzel gießen.
