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Koch-Katastrophen: Mayonnaise & Soufflé

Sämig, klumpig oder cremig - die Zubereitung einer gute Mayonniase ist gar nicht so einfach. Das gleiche gilt für ein fluffiges Soufflé. Bio Spitzenkoch Tino Schmidt verrät seine besten Tipps, damit die heiklen Speisen kein Reinfall werden.

14:00 / 11.01.2012

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